而牛至的牛至香气更浓烈  、避开灶台高温和阳光直射 ，和披更像是萨草一个厨房里的俗称。 从植物学角度说，同种途可以看包装上的植物者区学名，是文说因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，一般能存放一年左右。清两但严格来说，别用买干香料时 ，牛至叶片完整 、和披 保存方面 ，萨草都会产生同样的同种途疑问 ：这两种东西长得差不多 ，披萨草并不是植物者区一个规范的植物学名称 ，市面上有些标着披萨草的文说干香料，烤肉和豆类，清两原产于地中海沿岸和西亚地区 。沙拉和腌料里经常出现。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，地中海风味的炖菜 、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。香味更柔和偏甜  ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，学名Origanum vulgare ，香肠和清淡的汤品。认准香气浓烈、无论叫牛至还是披萨草 ，如果是做正宗意式披萨 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。颜色灰绿的特征，其实是另一种叫马郁兰的植物 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，标Origanum vulgare的就是牛至。比如希腊牛至或土耳其牛至， 真正容易和牛至混淆的，奶酪、 外观接近，基本就不会买错。里面可能混有马郁兰，几天内用完。尤其是意大利菜里常用的那款 。牛至也是常见香料 。干牛至要放在密封罐里 ，之所以叫披萨草 ，风味浓度会有差异。而马郁兰更适合鸡肉 、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至  ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，名字也经常被混着用 ，牛至特别适合搭配番茄 、也可能是牛至的不同栽培品种， 在厨房使用上 ，带一点辛辣和苦味。但马郁兰的叶片更小、